韩朝峰会在即，一切正在紧锣密鼓安排中。会场内景已经发布了官方图片。

椭圆桌最宽处毫米，寓意半岛在年迎来和平。桌两边分别放七把椅子，中间的首脑专用椅上刻有半岛全图。墙上的风景画是韩国著名画家申璋湜的作品《从上八潭看金刚山》。

这两天双方在板门店连续彩排；26日，韩方陪同文在寅总统参会的六位部级长官也要过来参加彩排，由此可见双方对这场峰会的重视程度，可谓登峰造极。

任何以求万无一失的准备都是合理的，毕竟这是一次历史性的峰会。以往的两次南北峰会，都是南边的总统往北边来，而此次则是北边的元帅首次踏足南边的土地。兹事体大，怎么准备都不为过。

峰会的核心议题基本已经划定，即半岛无核化、建立半岛永久和平机制、发展韩朝关系，但这只是大纲，具体谈什么、怎么谈还要等到峰会结束之后才能知道。直到25日本文发稿时，韩国官方的回答还是“关于议题的具体内容尚无可奉告”。这个也正常。

现在我们所能做的，只有等待。与文总统最近接连表现出的自信不同，颇有一部分人不太看好峰会的前景，甚至有人在等着看文总统“竹篮子打水”。每种看法的存在都有其存在的道理，毕竟峰会尚未举行，一切都还是未知数，对结果的预判自然是公说公有理、婆说婆有理。

文总统的意愿一直表达得比较清楚，心情表达得看上去也有几分迫切。话说这也正常，突然间出现了一个机会，谁不想赶紧抓住呢？文总统作为历史的创造者之一，他表现出来的自信自有他的道理，作为“瓜众”我们难以窥见堂奥。不过，从文总统的表现看，北帅应该是给了他一些赖以自信的东西，至少目前看来，一切都在向好的方向发展，达成协议的空间也扩大了。

27日峰会之后，韩方将举办一场国宴级别的欢迎晚宴。也就是说，峰会的日程将持续整整一天；青瓦台24日公布了晚宴菜单，青瓦台称所选择的菜品“承载着和平信念和统一理想”。在我看来，这份菜单主要还是“追忆过去、展望未来”的意思，表达了文总统对前途的期许。

为纪念开启南北首脑会晤先河的已故金大中总统，选择其故乡全罗南道新安郡特色美食——黄姑鱼海参水饺。

为纪念参加第二次南北首脑峰会的已故卢武铉总统，晚宴上拌饭的米饭选用峰下村的鸭田米。因为卢武铉总统卸任后，回到其故乡庆尚南道金海市峰下村种植并推广这种水稻与鸭子共生环境下产出的大米。而拌饭上的清口野菜，则是从三八线韩方一侧采摘的。

当年，现代集团创始人郑周永跨过三八线、亲自赶牛入朝，书写了南北关系史上的一段佳话。为纪念这位已故老人，当年饲养这群“和平之牛”的忠清南道瑞山牧场将为晚宴提供炭烤牛肉所需的韩牛。

已故德籍作曲家尹伊桑，是南北公认的民族瑰宝，毕生致力于南北统一。晚宴上的凉拌章鱼所用章鱼就取自他的故乡庆尚南道统营市。

当然，除了纪念已故的各位人士之外，晚宴两位主角也没有被忽略，而且切入的角度是“少年时光”。文总统儿时在釜山吃过的烤白肉鱼（烤海鲂），韩国改良版的瑞士煎土豆丝饼均在菜单当中。

以上，大致可以组成“追忆过去”部分。那么，“展望未来”怎么组呢？

文总统亲自点了一道餐品，即平壤玉流馆冷面。而且，这碗面27日会在板门店朝方一侧的“统一阁”由玉流馆首席厨师亲自制作，然后送到韩方一侧的“和平之家”。

除此之外，还有韩国代表性的庆典食品鲷鱼（“海里加吉”之鲷鱼），意在体现南北一体、写有“民族春天04.27”的芒果慕斯，采自白头大干峡谷的松蘑。

酒水部分，茶是汉拿山的茶；酒是沔川杜鹃酒（左）和文培酒（闻香梨酒），前者是由民族之花——金达莱花和糯米酿造，后者则是韩国国家第86号无形文化遗产。

菜品很丰盛，意涵很丰富。当晚坐在宴会桌边的人们一定会品出饭菜酒水中的味道的，即便品不出来，文总统也一定会挨着样儿地把来龙去脉说清楚的。我想，这一介绍应该是晚宴的必备节目，闻者大概也都会会心一笑。

顺便提点儿好玩的事情，也与吃食有关。

这几天想必很多朋友都看到了这张“拔丝特朗普”的菜品照片，不得不佩服我大中华饮食文化的博大精深，以及厨师们的抖机灵儿。靠拔丝是打不赢贸易战的，一吃一笑的事儿，别太当真。

这两天，法国总统马克龙正在美国访问，特朗普为他准备了一场国宴。国宴上，有一道冰淇淋，与“拔丝特朗普”有一拼，很好玩儿。

林海东

半岛问题观察与评论者

前资深媒体人

现从事舆情监测与分析行业

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