欧米伽3和欧米伽6是脂肪酸家族中两束最鲜艳的花朵,高贵而脆弱.亚油酸属于"二不饱和",而如前所述,亚麻酸,EPA和DHA分别属于"三不饱和","五不饱和"和"六不饱和".所以,加热首先破坏的就是欧米伽3,并且首当其冲遇难的就是智慧之花DHA.加热超过70度,亚麻酸就开始分解破坏.由于中国人比西方人有更长更多的粮食和熟食历史,我们中国人更缺乏欧米伽3.

严重缺乏欧米伽3会使男人不育,女人流产,增加得心脏病,糖尿病和癌症等50多种病症的危险,具体包括:糖尿病,心脏病,癌症,肥胖,高血压,哮喘,过敏症,关节炎,皮肤病,抑郁症,失眠,酗酒,学习困难等等.

在陆地上,亚麻籽油的亚麻酸含量最高,高达57%.此外,亚麻籽含纤维素和抗癌物——木脂素.亚麻籽油可以增强智力,提高免疫力,保护视力,减少血脂,降低血压,稳定血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老等等.

在西方医学界,医学之父希波克拉底和诺贝尔奖得主阿尔伯特.施为策等历史巨人,曾先后亲身使用和强力推荐亚麻籽油,成功治疗各种炎症,疼痛,关节炎,心脏病,糖尿病,癌症和抑郁症等......

研究发现,每天服用2-6汤勺亚麻籽油,六个星期甚至更短可以产生显著效果.

例如,补充亚麻籽油两个小时后,有些抑郁者的情绪得到了改善;连续三天后,精力明显提高;在6-8周的时间里,大多数抑郁病人会睡得很好,精力充沛.对于婴幼儿:6个月到两岁,每天1小茶匙亚麻籽油;两岁以上,每天2小茶匙.

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