茂

洲

牧

场

现代农业模式的践行者

农业是人类衣食之源、生存之本，是一切国民经济的基础。随着我国由传统农业向现代农业步伐的迈进，单一的农业模式不再适应时代的发展，而探索新的现代农业发展模式，成为未来农业发展的必由之路。

茂洲牧场以晋南牛保种、繁育、育肥、改良为主导产业，将养殖、种植、现代农业技术、食品加工、销售等多板块产业融为一体的综合性牧场，牧场场地涉及侯马、蒲县、翼城、曲沃等地，在现代农业的发展模式上，茂洲牧场正在做一名践行者。

▲临汾市委书记董一兵在蒲县茂洲牧场调研

01

晋南牛因生活在晋南盆地而得名，是我国五大良种牛之一，已有几千年的历史，著名的唐代大铁牛就是依据晋南牛的体貌外型铸造而成。因农耕文明的退化，晋南牛的价值也从役用转化为肉用。茂洲牧场选择晋南牛，一方面是继续延续发展晋南牛的种群基因，另一方面则是满足人们日益对高端牛肉的消费需求。

结合现代农业要求，茂洲牧场始终坚持以循环农业贯穿整个生产过程的思路，从产业结构上下功夫，设计了种植、养殖、食品加工和销售四大产业板块。

种植板块上，茂洲牧场已拥有齐全的现代化农业机械设备，实现了机械化作业，目前种植能力可达1万亩。采用土地流转、土地托管、订单农业、机械服务、技术服务等方式，实现种植机械化、规模化。

养殖板块上，通过晋南牛母牛与法国利木赞公牛杂交培育新品种“茂洲牛”而扩繁生产,已建立了侯马晋南牛繁育基地、蒲县中垛牧场、蒲县东辛庄茂洲牧场、翼城茂洲牧场等基地，每个养殖基地各具特色，形成了樱花园式、垂钓园式、田园观光式的养殖基地，提高了动物的福利。存栏肉牛达到头，年栏肉牛可达头。

▲养殖板块上，公司已建立了侯马晋南牛繁育基地、蒲县中垛牧场、蒲县东辛庄茂洲牧场等基地，存栏肉牛达到头

食品加工板块上，已在蒲县中垛村建成一条年屠宰1万头肉牛的屠宰加工生产线，为晋南牛产品上市铺平前路。

销售板块上，依托牧场屠宰场与晋之南食品加工厂，向深圳、上海、北京等多家餐饮店输送牛肉产品。

这四个板块环环相扣、紧密结合，种植板块中产生的秸秆、麸皮等通过加工后用于牛饲料进入第二环节；养殖板块中繁育出的牛被送入食品加工板块进行加工，进入第三环节；牛粪则被送入沼气池和有机肥生产线，产生的新能源供给了千家万户，产生的有机肥被送往临猗、绛县的苹果园、樱桃园、大棚蔬菜园里，再产出绿色的有机蔬菜和水果，这些有机食品和第三环节中加工过的生牛肉将被直接送入第四环节，进入销售终端，走上人们的餐桌，整个形成一条可循环、可持续发展的闭环式产业链。

▲四大板块组成可循环、可持续发展的闭环式产业链

02

产业振兴是乡村振兴的前提和基础，抓住了产业园，就牵住了乡村产业振兴的“牛鼻子”。

近年来，蒲县确立了“2+2+X”的农业产业发展体系，走农业一二三产业融合发展的路子，集中打造具有蒲县地域特点的农特产品公用品牌，实现“循环农业，绿色蒲县”的目标，并在蒲县创建现代农业产业园。

作为园区内的龙头企业，继续壮大晋南牛产业带动乡村振兴，是茂洲牧场矢志不渝的使命与责任。自年入驻以来，茂洲牧场先后建立了中垛牧场一座，建设了年加工吨肉类制品加工厂一座，建成了年收贮万吨玉米秸秆的秸秆收贮站一座和年产沼气立方的沼气站一座，为振兴乡村产业提供了强有力的保障。

▲茂洲牧场年可产立方沼气的沼气站

目前，园内已形成了集养殖、屠宰、加工、仓储、营销于一体的养殖业格局。

现代农业发展的最终目的是解决“三农”问题。几年来，茂洲牧场始终秉持以产业发展推动脱贫攻坚，将发展的成果与老百姓脱贫致富牢牢结合的理念，以蒲县养殖基地为核心，向曲沃、大宁、隰县、乡宁、汾西辐射发展，采取“公司+农户+基地”的产业模式，通过政府支持、土地流转、入股分红、入企务工、订单种养等形式，把企业和贫困户的利益连接起来，让贫困户融入农业产业化，带动了余户养殖户，帮助余户贫困户脱贫。

▲茂洲牧场以产业化带动脱贫，将贫困户融入晋南牛产业化中，将发展的成果惠及百姓

03

长期以来，茂洲牧场秉持着跨区域、跨县市的大视野发展格局，通过技术、人员储备、资金等优势，先后在山西临汾市侯马、曲沃、蒲县、翼城、大宁及运城市闻喜、万荣、芮城县风陵渡等地设立晋南牛养殖基地及牧草种植、收贮基地。历经7年发展，目前已拥有8家子公司。

如今，茂洲牧场已经成长为一个多元化发展的大型肉牛养殖企业和现代生态农业示范基地。已被农业部列为“标准肉牛养殖示范场”，并与中国农业大学签订战略合作协议，是中国农业大学的教学实习基地和科普教育基地。

▲茂洲牧场已建立山西茂牧食品有限公司

面对未来，茂洲牧场将进一步精细化产业链，不断创新发展模式，力争在未来几年内，实现在全临汾市建设十万头晋南牛的生产基地，在全省由南到北建设“一县一场”，完成销售收入10亿元的奋斗目标。

在现代农业模式的践行之路上，茂洲牧场正阔步前行。

山西茂洲集团

茂洲集团是以晋南牛保种、繁育、育肥、改良为主导产业，集养殖、种植、现代农业技术、食品加工、餐饮销售为一体，多业并举，多元发展的大型肉牛养殖企业和现代生态农业示范基地。

图文丨山西茂洲集团

排版丨山西茂洲集团