年秋季招生专业介绍现代服务系
|
现代服务系 专业介绍 烹饪（中式烹调） 培养目标 掌握各类风味菜肴和各菜系经典菜肴的制作；掌握冷菜拼盘及各类果蔬雕刻的制作；掌握食品营养与配餐、宴会设计和菜品开发、酒水及服务技能等知识和技能。 主干课程 中餐烹调技术、冷菜工艺与食品雕刻、食品原料学、公共营养学、面点工艺、食品营养与配餐、饮食文化、成本核算等。 实训中心 中式烹饪教室 技能证书 中式烹调师国家三级（高级技能）职业资格证书。 就业单位及待遇 济南南郊宾馆、山东大厦、济南索菲特银座大饭店、贵和皇冠假日大酒店、山东良友富临大酒店等四星级、五星级酒店，转正后待遇为元左右。 烹饪（中西式面点） 培养目标 掌握各类面点品种的制作；掌握中餐烹调技术、冷菜工艺与雕刻技术；掌握饮食文化、食品营养与配餐、宴会设计和菜品开发、酒水知识及服务技能等知识和技能。 主干课程 面点工艺、西点工艺、营养学基础、食品原料学、公共营养学、冷菜工艺与食品雕刻、中餐烹调技术、食品营养与配餐、饮食文化等。 实训中心 中式面点-拉面 技能证书 中式面点师国家三级（高级技能）职业资格证书。 就业单位及待遇 济南南郊宾馆、山东大厦、济南索菲特银座大饭店、贵和皇冠假日大酒店、山东良友富临大酒店等，待遇为元左右。 食品营养与卫生（营养师方向） 培养目标 掌握食品营养、食品质量检测、膳食调查及营养状况分析、营养指导、健康管理等知识和技能；掌握食品企业QA/QC（品管/品控）相关知识和技能、食品质量安全控制与管理能力、营养咨询与培训能力、预防常见营养相关慢性疾病的饮食营养指导能力。 主干课程 食品营养与膳食设计、食品微生物、食品卫生与安全、营养学、食品检验与分析技术、营养健康管理、营养评价与教育、食物营养与配餐等。 实训中心 葡萄酒、果酒实训中心 技能证书 食品检验工国家三级（高级技能）职业资格证、助理营养师、中级营养师等。 就业单位及待遇 青岛啤酒、中粮可口可乐、旺旺集团、银鹭集团、娃哈哈集团、欣和企业、济南佳宝等，转正后待遇~元左右。 药物分析与检验 培养目标 掌握化学分析操作技能及微生物培养知识、生物分离与纯化技术；掌握仪器分析、药物检验及药物制剂等技术；掌握生物生化制药合成技术、GMP认证技术及制药设备使用及维护技术等。 主干课程 微生物技能操作、生物化学、药物分析、仪器分析、生物分离与纯化技术、药剂学、制药设备使用及维护、生物生化制药技术、GMP认证、生化营养与健康等。 实训中心 精密仪器室 技能证书 药物制剂工/农药生产工/保健调理师国家三级（高级技能）职业资格证。 就业单位及待遇 山东新华制药股份有限公司、齐鲁制药有限公司、威高药业、鲁抗医药山东集团、龙力股份公司、山东赛克赛斯药业有限公司等，转正后待遇-元左右。 形象设计 培养目标 掌握形体塑造、形体礼仪、发型设计、化妆造型、美甲、整体形象设计、图形图像设计等专业知识和技能。 主干课程 形体塑造、时尚基础/创意化妆、发型设计、美发造型、美甲、色彩搭配、服饰搭配、整体形象设计、摄影摄像技术、高级人像处理等。 实训中心 美发造型实训室 技能证书 美发师/美容师国家三级（高级技能）职业资格证。 就业单位及待遇 英翔影视（北京）化妆工作室、济南六色花文化传媒有限公司、青岛汇美管理咨询有限公司、济南慕名造型连锁机构、济南海派婚纱摄影连锁机构、北方大陆UK国际医美济南连锁店等，转正后待遇-1元。 幼儿教育 培养目标 系统掌握学前儿童社会、科学、语言、健康、艺术五大领域专业知识和技能；熟识保育业务，承担幼儿园保育工作；掌握幼教专业理论和教育教学方法；掌握幼儿教育教学活动进行设计与组织的能力。 主干课程 学前儿童舞蹈、音乐、幼儿教育与实践、幼儿卫生与保育、蒙台梭利教育、幼儿园游戏活动设计、学前儿童手工教具制作、学前心理学、学前教育学、幼儿教师口语、幼儿教育活动设计与指导、幼儿园环境创设等。 实训中心 幼儿教育数码钢琴实训室 技能证书 保育员国家三级（高级技能）职业资格证、普通话等级证书。获得成人教育专科学历后，考取幼儿教师资格证书。 就业单位及待遇 济南景程幼儿园、济南龙奥新居幼儿园、山东建筑大学幼儿园、济南小太阳幼儿园、丹朱棋艺学校等，转正后待遇~元左右。 查询提示 |
转载请注明地址:http://www.xiandaia.com/xdjtsj/2398.html
- 上一篇文章： 同袍观点现代汉服款式简介10版
- 下一篇文章： 强氏家族现代人物介绍
